17 de junio de 2010

Lemon Pai [Receta]

MASA:
150gr de harina comun! (1 taza y 1/2)
1/2 Cda de te de Polvo ROYAL
1/2 Cda de TE de SAL
100gr de Manteca blanda
4 cdas de Agua fria
Ralladura de 1 Limon
2 cdas soperas de Azucar

Relleno:
4 Yemas
Jugo de un limon :* y su respectiva ralladura!
350cm3 de Agua=?
2 Cdas de Maicena
100 gr de azucar (1/2 taza)

Esto cuando se esta hirvendo... le pones 40 gramos de Manteca y lo mezclas y lo mezclas
ahora
EL MERENGUE:
4 Claras y azucar (a ojito) hay que sacudirle a esto... (o sea batir bien)
Y para la que una vez pidio la receta del Lemon Pie Con la Leche Condensada...
 'Todavia ni me puse a transcribirla, pero le saque uan foto a la etiqueta, ahi tienen:
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